7 зачина који вас чине здравијима

Зачини у храни не дају само укус и укус. Они су извор енергије и здравља за вас и вашу породицу.

Многи од њих помажу у борби против озбиљних болести попут рака, пробавних сметњи, смањења штетног холестерола и других. Не журите са циметом, ментом, цилантром, бибером, ђумбиром и другим зачинима у компактима у којима уживате сваки дан!

Бибер

Овај зачин због којег кихнете је изузетно зачињен и долази у облику зрна или здробљених, попут праха. Паприка стимулише укусне пупољке и помаже у варењу. Показало се да делује ефикасно у мршављењу стимулишући сагоревање масти и такође је моћан антиоксиданс, што помаже у борби против хроничних болести и рака.

Куркума

Куркума је мање познат састојак који се налази у сувом облику (прах) и има жућкасту боју. Има зачињен и помало горак окус и мирис наранџе помало помешан са ђумбиром. Специјалисти тврде да је моћан антиоксиданс са противупалним дејством. Такође доприноси смањењу штетног холестерола у крви, а има и антиканцерогена својства. Занимљиво је да је откривен још један ефекат који помаже у борби против тромбозе дубоких вена.

Цимет

Ова укусна арома која се користи у колачима и у разним пекарским производима може се наћи или у облику праха или штапића. Има сладак, помало зачињен укус. То је богат извор калцијума и гвожђа, као и хрома - основног минерала који подстиче инзулински ефекат. Може се успешно користити у исхрани дијабетичара.

Коријандер

И лишће коријандера и осушене семенке користе се за ароматизацију кулинарских препарата. Имају благо лимунов укус. Ароматично уље садржано у коријандеру ствара благи осећај топлине у стомаку и помаже у снижавању нивоа глукозе у крви, што је од посебне користи за дијабетичаре.

Чили

Један од најучинковитијих зачина или зачина у храни је такође један од најповољнијих за ваше здравље, посебно ако желите да преуредите своју фигуру. Можете га користити свеж, сув или у облику праха и веома је брзог укуса. Помаже у побољшању циркулације крви и помаже код зачепљења носа када имате загушен нос или загушена плућа. Такође је препоручени зачин код мршаве исхране, јер убрзава метаболизам и сагорева калорије.

Ђумбир

Ђумбир има благо зачињену арому, али је и слаткаст и може се користити како у свежем, тако иу праху или у облику честица или чоколаде. Посебно доприноси трудницама. Има јак ефекат против повраћања и помаже да се побољша јутарња мучнина која многим трудницама задаје главобоље. Такође се показао ефикасним против покрета или оштећења аутомобила. Попут чили паприке, ђумбир помаже у борби против проблема са циркулацијом крви и ублажава одређене респираторне проблеме.

Першун

То је једно од најпопуларнијих јела које оплемењује храну кад се извади из рерне. Укуснији је и укуснији када се користи свеж, али може се наћи и у сувом или у праху.

Першун је богат минералима попут калијума, калцијума или силике (који помажу у уношењу здравља ноктију, косе и коже). Такође садржи јединствене састојке који је чине изузетно вредном: испарљива уља помажу у борби против тумора, посебно у плућима, а флавоноиди који садрже витамине А и Ц помажу у заштити од реуматоидног артритиса.

Нана

Хладан укус метвице, али и помало слаткаст чине је изузетно привлачном у врелим летњим данима. Има заслугу за ублажавање стомачних олуја и помагање у варењу. Помаже у борби против пробавних сметњи, грчева у дебелом цреву и мишића. Такође помаже у лечењу пролива и ублажава симптоме синдрома иритабилног црева.

Ознаке Здраве жене Правила здраве исхране