Димљена супа
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Димљена супа рецепт је из Трансилваније, богата димљеним комадима и украшена укусним поврћем и природним укусима!
Фото: андитудор.блогспот.ро
Време припреме
60 мин
Проблем
лако
Састојци
1 димљена посуда (или друга врста пушача)
1 лук
2 шаргарепе
1 пастарнац
1 комад целера
1 бибер
2 кромпира
1 чува парадајз у јухи
шака зеленог пасуља
1 бундева
сок од киселог купуса (берза)
Веза першуна
крем
со
Начин припреме
Добро оперите лук и исеците на комаде и прокухајте.
Очистите сво поврће и ситно га насјецкајте.
У шерпу ставите мало уља и загрејте цело поврће, почевши од лука, шаргарепе, паприке, киселих краставаца и целера, а затим остало.
Пустите младунче да куха док месо не почне да пада са костију. Уклоните кост и проциједите у соку квалитетно поврће.
Оставите их да прокуха, а затим додајте парадајз и лонац сока од купуса.
Оставите да кључа 5-6 минута, а затим искључите топлоту и поспите насјецканим зеленим першуном.
Савети
Димљена бришка има посебан укус када се послужује са кремом.
Врста кухиње
румунски
Ознаке Рецепти булети